旅館・民宿の宿泊予約、宿探し／日本観光総合情報【日本の旅】

カニ鍋やカニ刺・ゆでカニなど様々な料理方法で楽しめる冬の味覚の王者・ズワイガニ。厳しい日本海の荒波にもまれて育ったその味はまさに格別。毎年11/6に解禁されます。

冬のもうひとつの味覚といえばやっぱり『河豚（ふぐ）』。ぷりぷりした肉厚の身が醸し出す食感と舌の上で広がる濃厚な味わいをたっぷりと味わえる宿をご紹介します。

縁起物としても喜ばれる伊勢海老は、日本各地で獲れる海の王様。見た目の豪快さや身の美味さは王者の名にふさわしい品格を備えています。 秋～春にかけてが最も旬です！

おいしい国産ブランド牛として定着した飛騨牛を飛騨高山で堪能しませんか！？飛騨牛の旨みと食感は、料理方法によって様々な楽しみ方ができます。